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2014/06/06  ショールームダイアリー 
新鮮な生しらす
 

自宅から近いのに行ったことがなかった有名な食堂に行ってきました。

 

富士市の田子の浦港にある”田子の浦漁業協同組合食堂”

「自慢はなにより抜群の鮮度です。田子の浦の漁法は網を一艘の船で曳いています。漁を短時間で行ない、瞬時に大量の氷でしめてから、すぐに港へ戻るので生食に適したしらすが水揚げされます。」

 

富士山盛り800円を食べたかったのですが、売り切れ。

 

生しらすと釜揚げしらすのハーフ丼650円+大盛り100円をいただきました。

 

ぷりぷりとして、とても新鮮。

おいしかった~。

 
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